「みかづき」と読みます。
場所は、3条通22丁目。
山頭火系のお気に入り店です。
メニューはしばらく撮影してませんが、この時と変わってません。
今回は久しぶりにみそを食べてみました。
みそらーめん（800円）
まろやかな豚骨スープです。
しょうゆと同様、魚介とのダブルスープのようです。
そこに、まろやかなみそダレが加わります。
スープの味を活かした、あっさりまろやかな味噌ラーメンです。
麺は加藤ラーメンのもの。
低加水率の中細縮れ麺は、典型的な旭川麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると。
山頭火系ですから、味噌でも野菜は入っていません。
チャーシューは、バラ肉やわらかタイプで変わらぬ美味さです。
山頭火系まろやかみそ
みそもいいですね。個人的には、同じみそなら辛みその方が好みですかね。
とはいえ、全味安定した美味さがあります。
でもね、やっぱりしお系の方が好みなんですよね。
noriさんもじゃらんで「辛しお」を紹介してましたし。
開店してもう9年ですか。
過去記事を振り返ってみると、2006年12月17日オープンなんですね。
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