麺鍾馗です。
毎月お楽しみの月限定、10月はきのこです。
きのこたっぷり鶏豚白湯。（1250円）
美しい外観です。
鶏と豚の白湯スープ。
白湯ではありますが、少し透明感が残ります。
豚6:鶏1の割合とのこと。
抜群の旨味、キノコからも旨味が出て、レンゲが止まりません。
当然のように、うましラ〜と声が出ます。
麺はサンダー麺。
加水率高めの中太縮れ麺です。
ツルツル食感で、実に美味い。
具はたくさんのきのこ。
きのこだけでも美味いけど、スープと合わさると一段と美味いです。
今月も楽しませてもらいました。
つけ麺バージョンも食べたいけど、間に合わないかな。
