我らの山岡です。
およそ2か月毎の限定メニュー。
本日2026年3月27日より新たな限定に変わりました。
こちら、和節とんこつ醤油ラーメンです。
2024年の春以来、2年ぶりの登場です。
2023年に初登場、2024年と続き、今回で3回目になります。
2回ともラーメンとつけ麺の二本立てでしたが、今回はラーメンのみです。
独自の研究によれば、春の限定は魚貝が多い傾向にあります。
海老とかホタテとかね。
その中で4年で3回と、この和節とんこつが定番化しつつありますかね。
まずは券売機。
ほうれん草セットが和節とんこつの大きな特徴ですね。
公式にオススメしているトッピングほうれん草です。
トッピングでももちろんほうれん草はあります。
ですので、ここで追加すればほうれん草ダブルもトリプルもできます。
和節とんこつ醤油ラーメン。（960円）
ランククーポンと配布クーポンでほうれん草トッピング。
ダブルほうれん草トッピング。
味のお好みは、全て普通にしました。
まずは具から。
こちらがほうれん草。
デフォでも少し入っていて、トッピングを2つ。
ダブルほうれん草です。
甘めの和節スープによく合うんですよね。
ほうれん草をスープにひたひたにすると結構なボリュームになります。
スープは、白濁豚骨に、甘めの和節の醤油ダレが合わさります。
もはや全く驚きませんが、かなり甘いです。
昨年までは、もっとしょっぱかったと記憶していますが、たっぷりほうれん草があるお陰で、塩分が和らいでいるのかもしれません。
麺は、通常の麺とは異なります。
加水率高めの中細ストレート麺。
全く山岡らしくない麺ですね。
最近の春の定番になりつつある和節とんこつ、楽しませてもらいました。
今回はつけ麺がないのが残念ですが、また登場してもらいたいですね。
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