我らの山岡です。
先日、限定メニューの濃厚白みそとんこつラーメンが登場しました。
文字通り濃厚でインパクトのある1杯でした。
となると、レギュラーメニューである特製味噌とどう違うのか、気になりますよね。
早速食べ比べに行ってきました。
まずは券売機。
特製味噌は840円。
限定の濃厚白みそとんこつは950円でしたから、110円の違いがあります。
さらに（普通の）味噌ラーメンは690円。
特製味噌と150円違い、白みそに至っては260円もの違いがあります。
こちらはトッピング。
先日太平店でキャベツトッピングはありませんでしたが、手稲でもないですね。
特製味噌ラーメン。（840円）
配布クーポンで薬味ネギ。
味のお好みは、脂少なめのみお願いしました。
特製味噌だといつものように海苔が伏せてあります。
これこれと思わせる、特製味噌のスープです。
白みそと比べると、濃度が下がりさらりとしていて、より山岡の豚骨スープを味わえますね。
タレのインパクトが白みその方が大きいのだと思います。
甘さも白みそより控えめで、特製味噌のピリ辛さを感じます。
やっぱり特製味噌の安定感はピカイチ、美味いなーと思います。
麺は、通常の山岡家の麺。
白みそでは多加水になっていましたが、こちらは山岡の麺です。
限定の濃厚白みそ、特製味噌、（普通の）味噌、三者三様どれも美味しいと思います。
私自身が感じたのは、
味噌ダレの強さ：白みそ＞特製味噌＞味噌
山岡家らしい豚骨感：味噌＞特製味噌＞白みそ
といったところでしょうかね。
ちなみに値段は、白みそ 950円＞特製味噌 840円＞味噌 690円です。
やはり味噌の690円が際立ちます。
さあ、皆さんも食べ比べてみてはいかがですか？
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