集です。 読み方はしゅう。しゅー。 2019年1月にできた新店です。 金沢駅の本屋で見つけたこちら。 地方都市の本屋って、何かいいよね。 金沢ラーメン案内 2020 最新の金沢ラーメン本です。 ネットが全盛ですが、やはり活字もいい。 この本の巻頭で、「金沢…